Smrčak

Morchella spp.

Smrčak (sirov)

Prosečna nutritivna vrednost 100 g proizvoda * DV%
Energetska vrednost 31 kcal 2%
Masti 0,6 g 1%
    Zasićene masne kiseline 0,1 g 0%
Holesterol 0%
Natrijum 21 mg 1%
Ugljeni hidrati 5,1 g 2%
    Vlakna 2,8 g 11%
    Šećeri 0,6 g  
Proteini 3,12 g 6%
Vitamini
0 IU 0%
0,07 mg 5%
0,21 mg 12%
2,25 mg 11%
0,44 mg 4%
0,14 mg 7%
9 µg 2%
0%
0%
206 IU 52%
Minerali
43 mg 4%
12,18 mg 68%
19 mg 5%
194 mg 19%
411 mg 12%
2,03 mg 14%
0,63 mg 31%
0,59 mg 29%
2,2 µg 3%
Masti
Mononezasićene masne kiseline 0,05 g  
Polinezasićene masne kiseline 0,43 g  
Omega-3 α-Linoleinska kiselina 0 g  
Omega-6 Linolna kiselina 0,22 g  
Trans masne kiseline 0 g  
Šećeri
Saharoza 0 mg  
Glukoza (dekstroza) 600 mg  
Fruktoza 0 mg  
Laktoza 0 mg  
Maltoza 0 mg  
Galaktoza 0 mg  
Steroli
Stigmasterol 0 mg  
Kampesterol 3 mg  
Beta-sitosterol 0 mg  
Ostalo
Voda 90 g  
Pepeo 1,6 g  
* Daily Value, procenat preporučenog dnevnog unosa za odrasle i decu stariju od 4 godine baziran na ishrani od 2000 kalorija dnevno