Bukovača

Pleurotus ostreatus

Bukovača (sirova)

Prosečna nutritivna vrednost 100 g proizvoda * DV%
Energetska vrednost 33 kcal 2%
Masti 0,4 g 1%
    Zasićene masne kiseline 0,1 g 0%
Holesterol 0 mg 0%
Natrijum 18 mg 1%
Ugljeni hidrati 6,1 g 2%
    Vlakna 2,3 g 9%
    Šećeri 1,11 g  
Proteini 3,31 g 7%
Vitamini
48 IU 1%
0,13 mg 8%
0,35 mg 21%
4,96 mg 25%
1,29 mg 13%
0,11 mg 6%
38 µg 10%
0 µg 0%
0 mg 0%
29 IU 7%
0 mg 0%
0 µg 0%
Minerali
3 mg 0%
1,33 mg 7%
18 mg 5%
120 mg 12%
420 mg 12%
0,77 mg 5%
0,24 mg 12%
0,11 mg 6%
2,6 µg 4%
Amino kiseline
42 mg  
140 mg  
112 mg  
168 mg  
126 mg  
42 mg  
28 mg  
112 mg  
84 mg  
197 mg  
70 mg  
182 mg  
239 mg  
295 mg  
632 mg  
126 mg  
42 mg  
126 mg  
Masti
Mononezasićene masne kiseline 0,03 g  
Polinezasićene masne kiseline 0,12 g  
Šećeri
Saharoza 0 mg  
Glukoza (dekstroza) 1110 mg  
Fruktoza 0 mg  
Laktoza 0 mg  
Maltoza 0 mg  
Galaktoza 0 mg  
Steroli
Stigmasterol 0 mg  
Kampesterol 1 mg  
Beta-sitosterol 0 mg  
Ostalo
Skrob 0 mg  
Voda 89 g  
Pepeo 1 g  
Alkohol, etil 0 g  
Kofein 0 mg  
Teobromin 0 mg  
* Daily Value, procenat preporučenog dnevnog unosa za odrasle i decu stariju od 4 godine baziran na ishrani od 2000 kalorija dnevno