Patlidžan

Solanum melongena

Patlidžan (sirov)

Prosečna nutritivna vrednost 100 g proizvoda * DV%
Energetska vrednost 25 kcal 1%
Masti 0,2 g 0%
    Zasićene masne kiseline 0 g 0%
Holesterol 0 mg 0%
Natrijum 2 mg 0%
Ugljeni hidrati 5,9 g 2%
    Vlakna 3 g 12%
    Šećeri 3,53 g  
Proteini 0,98 g 2%
Vitamini
23 IU 0%
0,04 mg 3%
0,04 mg 2%
0,65 mg 3%
0,28 mg 3%
0,08 mg 4%
22 µg 6%
0 µg 0%
2,2 mg 4%
0 IU 0%
0,3 mg 1%
3,5 µg 4%
Minerali
9 mg 1%
0,23 mg 1%
14 mg 4%
24 mg 2%
229 mg 7%
0,16 mg 1%
0,08 mg 4%
0,23 mg 12%
0,3 µg 0%
Amino kiseline
9 mg  
37 mg  
45 mg  
64 mg  
47 mg  
11 mg  
6 mg  
43 mg  
27 mg  
53 mg  
23 mg  
57 mg  
51 mg  
164 mg  
186 mg  
41 mg  
43 mg  
42 mg  
Masti
Mononezasićene masne kiseline 0,02 g  
Polinezasićene masne kiseline 0,08 g  
Šećeri
Saharoza 260 mg  
Glukoza (dekstroza) 1580 mg  
Fruktoza 1540 mg  
Laktoza 0 mg  
Maltoza 0 mg  
Galaktoza 0 mg  
Steroli
Fitosteroli 7 mg  
Ostalo
Voda 92 g  
Pepeo 0,7 g  
Alkohol, etil 0 g  
Kofein 0 mg  
Teobromin 0 mg  
* Daily Value, procenat preporučenog dnevnog unosa za odrasle i decu stariju od 4 godine baziran na ishrani od 2000 kalorija dnevno